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		<title>MindTaxi &#124; Kochen will gelernt sein&#187; Rezepte</title>
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		<description>Rezepte, Kochen und Gewürze</description>
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			<title>Gefüllte Champignonköpfe</title>
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			<pubDate>Mon, 14 May 2012 11:55:10 +0000</pubDate>
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			<description><![CDATA[Die gefüllten Champignonköpfe sind als Vorspeise sehr gut geeignet. Sind keine extra großen Exemplare zu erhalten, können Sie auch kleinere, dafür aber mehr als 12 Champignonköpfe verwenden. Gefüllte Champignonköpfe &#8211; Die Vorbereitung Bürsten Sie die Champignonköpfe mit einer feinen Bürste ab und drehen Sie die Stiele heraus. Petersilie wird gehackt. Sie können auch bereits gehackte [...]]]></description>
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			<title>Quarkeis mit Früchten</title>
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			<pubDate>Mon, 07 May 2012 11:54:09 +0000</pubDate>
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			<description><![CDATA[Ein leckeres Quarkeis kommt als Nachspeise besonders in den warmen Monaten sehr gut an. Die Früchte hierfür können variieren, hier ist Ihre Kreativität gefragt. Quarkeis mit Früchten &#8211; Die Vorbereitung Der Vorbereitung des Quarkeises bedarf es nur wenige Handgriffe. Im Wesentlichen ist darauf zu achten, dass alle Zutaten griffbereit liegen. Die bitteren Mandeln werden gerieben. [...]]]></description>
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			<title>Shrimps-Cocktail</title>
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			<pubDate>Wed, 25 Apr 2012 09:35:10 +0000</pubDate>
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			<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
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			<description><![CDATA[Der Shrimps-Cocktail ist eine leckere und zugleich leichte Vorspeise. Der Zitronensaft und die Mandarinen bringen mit ihrer Fruchtigkeit einen Spritzer Frische in den Cocktail. Shrimps-Cocktail &#8211; Die Vorbereitung Die Shrimps werden in einem Sieb abgespült, anschließend abtropfen lassen. Den Feldsalat gründlich putzen und waschen. Als nächstes wird er in einer Salatschleuder trocken geschleudert. Lassen Sie [...]]]></description>
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			<title>Quarkcreme</title>
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			<pubDate>Wed, 04 Apr 2012 09:33:46 +0000</pubDate>
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			<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
			<category><![CDATA[Dessert]]></category>
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			<description><![CDATA[Eine lange Vorbereitungszeit benötigt die Quarkcreme nicht. Hier ist vor allen Dingen wichtig, dass Sie sich alle Zutaten bereitstellen, so dass Sie einen schnellen Zugriff darauf haben. Quarkcreme &#8211; Die Vorbereitung Dieser Nachtisch kommt gänzlich ohne Öle aus, nur etwas zimmerwarme Butter wird benötigt. Geben Sie diese in eine Schüssel und stellen Sie den Mixer [...]]]></description>
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			<title>Grüne Bohnen mit Reis</title>
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			<pubDate>Mon, 19 Mar 2012 01:58:31 +0000</pubDate>
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			<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
			<category><![CDATA[Dessert]]></category>
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			<description><![CDATA[Grüne Bohnen mit Reis sind sehr schnell zubereitet. Sie benötigen nur ca. 20 Minuten, die Kochzeit nicht mitgerechnet. Ist die Hauptspeise gar zu deftig, kann die Beilage vegetarisch sein. Diese Beilage hat nur 17 g Fett pro Portion. Grüne Bohnen mit Reis &#8211; Die Vorbereitung Die Bohnen werden gewaschen und geputzt. Schneiden Sie die spitzen [...]]]></description>
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			<title>Artischockenherzen mit Erbsen</title>
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			<pubDate>Mon, 12 Mar 2012 00:57:48 +0000</pubDate>
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			<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
			<category><![CDATA[Gemüse]]></category>
			<category><![CDATA[Kochen]]></category>
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			<description><![CDATA[Diesen Salat können Sie sehr schnell zubereiten. Sie benötigen ca. 10 Minuten Zubereitungszeit zzgl. der Garzeit. Dieses Gericht hat nur etwa 10 g Fett und etwa 12 g Kohlenhydrate. Artischockenherzen mit Erbsen &#8211; Die Vorbereitung Die Zwiebeln und die Knoblauchzehe werden geschält. Die Zwiebeln werden anschließend in dünne Ringe geschnitten und der Knoblauch durch die [...]]]></description>
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			<title>Lachs im Blätterteig mit Rucola-Salat</title>
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			<pubDate>Mon, 13 Feb 2012 00:41:52 +0000</pubDate>
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			<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
			<category><![CDATA[Kochen]]></category>
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			<description><![CDATA[Als besonderen Augenschmaus können Sie aus Blätterteigresten kleine Muster formen, beispielsweise Blumen. Auf die Teilchen aufgelegt erhalten Sie so eine hübsche Optik auf dem Teller. Lachs im Blätterteig mit Rucola-Salat &#8211; Die Vorbereitung Das Kochen mit Blätterteig ist für Kochanfänger besonders gut geeignet, da sich der Schwierigkeitsgrad in Grenzen hält. Lassen Sie die Blätterteigplatten auftauen [...]]]></description>
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			<title>Rinderbraten &#8220;Hausmannsart&#8221;</title>
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			<pubDate>Mon, 23 Jan 2012 14:32:52 +0000</pubDate>
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			<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
			<category><![CDATA[Gemüse]]></category>
			<category><![CDATA[Kochen]]></category>
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			<description><![CDATA[Für diesen Rinderbraten &#8220;Hausmannsart&#8221; mit geschmorten Perlzwiebeln und Karotten empfehlen wir Kartoffelschaum. Der Kartoffelschaum lässt sich mit einem Spritzbeutel sehr schön in Form bringen. Anstelle von Rotwein können Sie auch mit Balsamico-Essig ablöschen, um einen würzigen Geschmack in das Gericht zu zaubern. Verzichten Sie auf die Zugabe von Rotwein, wenn Kinder an dem Mahl teilnehmen. [...]]]></description>
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			<title>Kalbsrückenschnitzel, gefüllt mit Speck und Pfifferlingen</title>
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			<pubDate>Mon, 16 Jan 2012 03:31:50 +0000</pubDate>
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			<category><![CDATA[Fisch]]></category>
			<category><![CDATA[Geflügel]]></category>
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			<description><![CDATA[Als Beilage für die gefüllten Kalbsrückenschnitzel empfehlen wir einen schönen Salat und Weißbrot. Die Füllung der Kalbsrückenschnitzel kann sogar für Fisch und für Geflügel verwendet werden. Kalbsrückenschnitzel, gefüllt mit Speck und Pfifferlingen &#8211; Die Vorbereitung Die Kalbsrückenschnitzel in einem Gefrierbeutel flach ausklopfen und auf ein Brett legen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend mit Senf [...]]]></description>
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			<title>Schweinefilet in Calvadosrahm mit frischen Egerlingen</title>
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			<pubDate>Mon, 09 Jan 2012 12:30:52 +0000</pubDate>
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			<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
			<category><![CDATA[Dessert]]></category>
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			<description><![CDATA[Anstelle des Calvados können Sie auch Apfelsaft verwenden. Bei der Zubereitung von Speisen, an denen dann später Kinder oder auch trockene Alkoholiker teilnehmen, sollte grundsätzlich auf Alkohol verzichtet werden. Ein fruchtiger Apfelsaft gibt ebenso einen feinen Geschmack. Als Dekoration für dieses Gericht eignen sich frische Kräuter aller Art, besonders aber feinblättrige Petersilie. Schweinefilet in Calvadosrahm [...]]]></description>
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