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		<title>MindTaxi &#124; Kochen will gelernt sein&#187; Rezepte</title>
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		<description>Rezepte, Kochen und Gewürze</description>
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			<title>Rinderbraten &#8220;Hausmannsart&#8221;</title>
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			<pubDate>Mon, 23 Jan 2012 14:32:52 +0000</pubDate>
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			<description><![CDATA[Für diesen Rinderbraten &#8220;Hausmannsart&#8221; mit geschmorten Perlzwiebeln und Karotten empfehlen wir Kartoffelschaum. Der Kartoffelschaum lässt sich mit einem Spritzbeutel sehr schön in Form bringen. Anstelle von Rotwein können Sie auch mit Balsamico-Essig ablöschen, um einen würzigen Geschmack in das Gericht zu zaubern. Verzichten Sie auf die Zugabe von Rotwein, wenn Kinder an dem Mahl teilnehmen. [...]]]></description>
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			<title>Kalbsrückenschnitzel, gefüllt mit Speck und Pfifferlingen</title>
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			<pubDate>Mon, 16 Jan 2012 03:31:50 +0000</pubDate>
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			<category><![CDATA[Fisch]]></category>
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			<description><![CDATA[Als Beilage für die gefüllten Kalbsrückenschnitzel empfehlen wir einen schönen Salat und Weißbrot. Die Füllung der Kalbsrückenschnitzel kann sogar für Fisch und für Geflügel verwendet werden. Kalbsrückenschnitzel, gefüllt mit Speck und Pfifferlingen &#8211; Die Vorbereitung Die Kalbsrückenschnitzel in einem Gefrierbeutel flach ausklopfen und auf ein Brett legen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend mit Senf [...]]]></description>
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			<title>Schweinefilet in Calvadosrahm mit frischen Egerlingen</title>
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			<pubDate>Mon, 09 Jan 2012 12:30:52 +0000</pubDate>
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			<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
			<category><![CDATA[Dessert]]></category>
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			<description><![CDATA[Anstelle des Calvados können Sie auch Apfelsaft verwenden. Bei der Zubereitung von Speisen, an denen dann später Kinder oder auch trockene Alkoholiker teilnehmen, sollte grundsätzlich auf Alkohol verzichtet werden. Ein fruchtiger Apfelsaft gibt ebenso einen feinen Geschmack. Als Dekoration für dieses Gericht eignen sich frische Kräuter aller Art, besonders aber feinblättrige Petersilie. Schweinefilet in Calvadosrahm [...]]]></description>
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			<title>Gedünstete Hähnchenbrust auf Risotto</title>
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			<pubDate>Sun, 01 Jan 2012 23:30:13 +0000</pubDate>
			<dc:creator>lia</dc:creator>
			<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
			<category><![CDATA[Gemüse]]></category>
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			<description><![CDATA[Für dieses Gericht können Sie auch Hähnchenbrust mit Knochen kaufen und im Ganzen braten. Anschließend lassen sich die Filets ganz leicht auslösen. Bei einem Risotto sind Abwandlungen aller Art möglich, beispielsweise mit Pilzen oder mit Gemüse. Gedünstete Hähnchenbrust auf Risotto &#8211; Die Vorbereitung Den Reis waschen und abtropfen lassen. Zwiebeln schälen und in feine Würfel [...]]]></description>
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			<title>Pilz-Rahmragout</title>
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			<pubDate>Thu, 22 Dec 2011 10:46:57 +0000</pubDate>
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			<description><![CDATA[Das Pilz-Rahmragout ist nicht nur bei Vegetariern sehr beliebt. Sind Austernpilze, Champignons und Pfifferlinge einmal nicht frisch erhältlich, können auch tiefgefrorene Pilze verwendet werden. Diese sind immer verfügbar und stehen ihren frischen Kollegen in nichts nach. Pilz-Rahmragout &#8211; Die Vorbereitung Die Pilze werden gebürstet, vom Schmutz befreit und anschließend geviertelt. Die Zwiebeln schälen und in [...]]]></description>
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			<title>Ein Rezept für den Herbst: Kürbissuppe</title>
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			<pubDate>Thu, 15 Dec 2011 10:44:57 +0000</pubDate>
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			<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
			<category><![CDATA[Suppen]]></category>
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			<description><![CDATA[In den Herbstmonaten haben sich kräftige Suppen den sonntäglichen Mittagstisch erobert. Eine Kürbissuppe schmeckt nicht nur lecker, sie ist auch sehr gesund. Vom Kürbis einen Deckel abschneiden, den Kürbis aushöhlen und die fertige Suppe einfüllen. Das wirkt sehr dekorativ und die Suppe bleibt im Kürbis lange heiß. Kürbissuppe &#8211; Die Vorbereitung Liebhaber von Kochkünsten vegetarisch [...]]]></description>
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			<title>Schweinefilet im Kartoffelmantel auf buntem Salat</title>
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			<pubDate>Thu, 08 Dec 2011 15:39:06 +0000</pubDate>
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			<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
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			<description><![CDATA[Für die Vorbereitungszeit für die Schweinefilets im Kartoffelmantel und den bunten Salat benötigen Sie etwas mehr Zeit. Planen Sie daher großzügig, um das leckere Mahl rechtzeitig Ihren Lieben auf den Tisch bringen zu können. Schweinefilet im Kartoffelmantel auf buntem Salat &#8211; Die Vorbereitung Vor dem Kochen sollte das Gargut gründlich gewaschen und gereinigt werden. Dies [...]]]></description>
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			<title>Gefüllte Tomaten auf gedünstetem Lauchgemüse</title>
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			<pubDate>Thu, 01 Dec 2011 15:38:26 +0000</pubDate>
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			<category><![CDATA[vegetarisch]]></category>
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			<description><![CDATA[Um die Tomaten ohne Verluste gut zu befüllen, benötigen Sie etwas Fingerfertigkeit. Sollte dennoch mal die eine oder andere Tomate kaputt gehen, ist es immer ratsam, man hat noch eine in Reserve. Gefüllte Tomaten auf gedünstetem Lauchgemüse &#8211; Die Vorbereitung Wer gerne vegetarisch kocht, sollte sich vor dem Befüllen der Tomaten nicht abschrecken lassen. Von [...]]]></description>
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			<title>Truthahnschnitzel in Kräuterpanade mit Paprika-Creme-fraiche-Dip</title>
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			<pubDate>Tue, 22 Nov 2011 09:11:14 +0000</pubDate>
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			<description><![CDATA[Der leckere Creme-fraiche-Dip kann zu allen Kurzbratgerichten gereicht werden. Erfahrungsgemäß kommt er besonders bei Grillgerichten sehr gut an. Als Beilage können Sie Bratkartoffeln oder Weißbrot anbieten. Truthahnschnitzel in Kräuterpanade mit Paprika-Creme-fraiche-Dip &#8211; Die Vorbereitung Die Truthahnschnitzel werden flach geklopft und mit Salz und Pfeffer gewürzt. Vom Toastbrot die Rinde abschneiden und das Brot in der [...]]]></description>
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			<title>Gebratene Hähnchenkeule mit Salat und Knoblauchbrot</title>
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			<pubDate>Tue, 15 Nov 2011 09:26:59 +0000</pubDate>
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			<description><![CDATA[Viele Menschen sind vom Knoblauch hin und her gerissen. Einerseits lieben sie seinen Geschmack und wissen, dass er sehr gesund ist, andererseits mögen sie ihren schlechten Atem am Tag danach nicht. Wer beruflich oder privat viel mit Menschen zu tun hat, kann auch andere Beilagen wählen. Ofenkartoffeln oder auch Bratkartoffeln passen ebenso gut. Gebratene Hähnchenkeule [...]]]></description>
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